När pengar slutade växa på träd och verkligheten kom ikapp.

Söndagsfrukost.

I min värld är söndagar speciella, det är dagen då det känns lättare att unna sig lugn och ro samt lite guldkant. Bland det bästa som finns är en lång frukost nedsjunken med fötterna på stolen bredvid, en tidning i knät, sippandes på en kopp te framför ett bord fullt med diverse delikatesser.

Snabbbakat bröd

4,5 dl naturell yoghurt

1 dl ljussirap

1 dl russin

1 - 2 dl hasselnötter

1 dl vetekross

1 dl rågkross

1 dl havregryn

2,5 dl grovt rågmjöl

3 dl vetemjöl

1 dl krossade linfrön

1 dl solrosfrön

1,5 tsk salt

1,5 tsk bakpulver

1,5 tsk bikarbonat

2 tsk brödkryddor

Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda yoghurt och sirap i en bunke. Hacka nötterna mycket grovt, blanda med russinen och övriga torra ingredienser. Rör ner i yoghurtblandningen. Lägg bakplåtspapper i en avlång bakform. Fyll formen med smet, strö över lite havregryn och grädda mitt i ugnen ca 45 min.

(Receptet är inspirerat av Leila Lindholms "Turbosnabb filmjölkslimpa")

Brödet smakar mycket gott med ost eller kallrökt lax.

Yoghurt med honung och bär

Naturell yoghurt

Flytande honung

Blåbär och hallon

Lägg yoghurten i en skål, ringla över honungen och toppa med bären.

Vitamin och järn smoothie

(ca 2 pers)

1 Banan

3 dl Apelsinjuice

1 dl Blåbär

1 dl Hallon

0,5 dl Spenat

Lägg allt i en skål och mixa till en slät dryck.

Italiensk äggröra

(2 pers)

3 ägg

1 stor vitlöksklyfta

1 tomat

1 liten rödlök

1 skvätt rödvin

Salt & peppar

Basilika

Stek äggen tillsammans med tomaten, vitlöken och rödlöken under omrörning. Tillsätt rödvin och smaka av med salt och peppar. Garnera med färsk basilika.

Enjoy!

Förföriska sommar, del 3 - Festival drömmar.

Rock Werchter, Belgien, bjöd på 4 dagar av ren glädje.

Förföriska sommar, del 2 - Till havs.

Kärlek i Stockholms skärgård. Sol, bad och salta kyssar. Äventyr i vind och våg. Fest, skratt och långa nätter.

Förföriska sommar, del 1 - Genom Spanien.

Från sydfrankrike över gränsen till Spanien och vidare ner i landet. Långa varma dagar längs sandiga vägar och grönskande berg. Spännande möten och nya upplevelser.

Paradiset

Enligt mig kommer jag från Sveriges absolut vackraste plats. Det finns inget som ljuva Jämtland och Frösön. Jag önskar att det fanns en marknad för mode där så jag i framtiden skulle kunna flytta hem och få alla dom där underbara årstiderna. Riktiga årstider, inte bara regn eller slask.

Eftersom jag nu peppar med lite sommarbilder så kommer jag även att lägga upp några sommarplagg i shoppen under veckan(tekniken vill inte jobba med mig).

Det kommer att bjudas på både över och underdelar. Håll till godo.

Hemgjord curd

Jag gjorde den här fantastiska citron och limecurden igår. Är du en sconesfantast så rekommenderar jag verkligen det här. Nybakade scones, phillyost och så curden.

Det gifter sig i munnen!

Du behöver:

3 citroner

2 Lime

2 dl socker

75g smör

3 ägg

Tvätta och riv skalet på lime och citron. Pressa ut juice så det blir 1 dl citronsaft och ½ dl lime.

Skär smöret i tärningar

Lägg skal, juice, socker och smör i en rostfri skål eller i en kastrull. Vispa upp äggen med en gaffel och rör ned dem i blandningen. Ställ i en kastrull med sjudande vatten. Sjud tills krämen tjocknat. Det tar 20-25 min. Rör då och då.

Passera genom finmaskig sil och förvara i kylen.

Rösta Rösta!

Min kära lillkusin är med i en tävling, lyssna på hennes bidrag och rösta!! Hur den lilla skruttan kan sjunga så bra är helt overkligt i min värld. Så som den stolta kusin jag är, RÖSTA!

-L

När lycka är som bäst

Resan till London var perfekt. Sophie visste inte att Emma skulle följa med så att överraska utanför boendet var en höjdare. Trion var samlad. Den glädjen, tryggheten och förvirringen var fantastisk. En av de bästa stunderna på hela helgen var när vi låg ihopkurade på en filt i Hyde Park och sov i solskenet. Låter pepp, men när det är med två av dina bästa vänner här i världen, då kan stunder som dom bara bland de bästa.

London

På torsdag packas väskan och flyget styr mot London.

Längtar så jag dör!! Att möta våren i London kan vara det bästa som finns. Att dessutom tenta och sen åka känns ännu bättre, vilken belöning!

Två nya plagg är på gång, jag hoppas jag hinner lägga upp dom innan avfärd. Annars kommer dom på måndag. Självklart kommer även bilder från resan!